18 食好D分享篇之四 Healthy eating series - 4

慧儀在香港經濟日報健康版的專欄文章
張慧儀
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18 食好D分享篇之四 Healthy eating series - 4

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有機燕麥 - 吸脂能手

坊間一直流傳,說吃得澱粉質多容易肥胖,固正在減肥的朋友,大都對粥、粉、麵、飯、麵飽、蛋糕等食物採避之則吉態度。其實,令人肥胖的真正元兇是加工後失去原有營養的材料:如用精製白麵粉做的粉麵糕點、用去殼白米做的粥飯。只要我們多吸收正確的健康知識,便能作出對自己身體最好的選擇。

我們每天吃進肚裏的東西種類繁多,其中難以消化和過量的會留在腸管內發酵,變成毒素、脂肪,輕則令您做起事來沒精打采,重則會演變成各種大大小小的身體毛病,如便泌、肥胖、腸胃不適等。那怎辦?別緊張,今期給您介紹有機燕麥水 – 經濟易做更可吸走脂肪。

有機燕麥營養豐富,色澤淺啡,水溶性,含高纖維。功效多得很:
1. 燕麥中的纖維,是體內壞膽固醇的殺手,兼可降血壓,防止心臟病。
2. 吃進肚子後,作用有如海棉般把毒素和脂肪吸著,隨排泄系統排出體外。
3. 每天只需食用20克有機燕麥水連渣便足夠。
4. 燕麥水連渣有助女士們平衡體內賀爾蒙,變得更女性化。
5. 最重要的當然是可以吸脂,使腸道暢通啦!

吸脂燕麥水製作法:
一、簡單版(上班一族首選)
材料:有機燕麥20克、沸水(兩杯份量)
用具:輕便真空壼
製作法:
- 把有機燕麥洗淨,放進真空壼內。
- 倒進沸水,蓋上蓋子便可出門上班去。
- 有機燕麥浸在沸水裏,至中午便成可口的飲料和食物了。
注意:可隨喜好加進乾果同浸

二、燕麥粥
材料:有機燕麥20克、水(四杯份量)
用具:煲
製作法:
- 把有機燕麥洗淨,連水放煲內,慢火煮約20分鐘便可食用。
注意:若喜愛濃味燕麥粥,可先把燕麥放進攪拌機攪碎才煮。