簡簡單單

兵頭花園對面有一座英式庭園大宅，香港回歸祖國之前叫港督府，供英國派來管治香港、頭戴繫上一根大羽毛高帽的港督居住，庭園裡種植了不同品種的杜鵑花，每到花期就會開放讓市民遊園賞花。

我的讀者們可有察覺到，無論是學校、公園、千萬豪宅或公共屋苑，只要有花槽，多會見到不同顏色的杜鵑花團團簇簇迎風招展。

今日閱報又見有人吃了蜜糖中毒，不時都有同類事件，罪魁禍首是蜜糖裡的梫木毒素(Grayanotoxin)，所有杜鵑屬的花都含這個毒素。

十多年前，美國的供應商說，當地的有機生蜜供不應求不再外銷，我左挑右選最後挑選了巴西的有機三花生蜜，這國際認可的有機蜂場是間科研單位，產品資訊齊備，環境優美，蜜蜂在一望無際的花海採蜜。

十多年來，我到過各大學、醫院、屋苑、商場、社福機構、有機中外農夫市集等數十個不同地方推廣， 期間總會遇到一些養蜂的朋友跟我說:「我們在本地蜂場出產生蜜，不如大家做生意，你就不用去外地買生蜜這麼麻煩。」

話雖如此，但基於安全至上，我都一一婉拒了他們的好意。

張小姐，食安網頁最尾一段說，蜜糖中的梫木毒素給其他無毒的蜜糖稀釋後，蜜糖應該是安全的。

wongsee9，理論上是對的，但亦止於理論，否則不會有上帖的中毒新聞；話說回來，我不知道有沒有人中過本地的梫木毒素。



政府用「空氣質素健康指數」取代「空氣污染指數」這個名稱，聽起來順耳一點，但空氣污染仍在。
蜜蜂會無可避免地把周遭的污染物連同所採集的蜂蜜帶回蜂巢。
因為蜜蜂沒有能力為人類把蜂蜜除污消毒，所以人類才會中梫木毒素。
我選擇本來是個蜂品科研單位的蜂場產品，就是要確保蜂蜜質素，我賣得安心，您買得放心。

作為蜜糖多年用家，我第一次聽梫木毒素，知道生蜜的好處，但真的要小心選擇，否則中毒事大。

近十年我已轉用慧儀的有機三花蜜糖，有信心保證，蜜糖味道清新，我一家人都愛，特別從秋天開始，差不多每天都飲，滋潤保濕，是我家秋冬必備的，而我仔仔要求更高，一定要七三比例的結晶蜜加液態液，沒想到我也超愛這個比例的蜜糖。諗起都覺得好味呀！

Amy, 前兩天在網上找膽鹼食物, 無意中看到蜜糖含乙酰膽鹼的報導, 告訴你蜜糖又多一樣好嘢。