184 秋分斷五穀 Autumnal equinox fast

[Catherine]

windy 寫: 節瓜、雪耳、紅蘿蔔、百合、果皮湯

呢個齋湯簡單易煲，我耐唔中都會整。如果加埋腰果、合桃、或粟子，會有肉味，更正。

[張慧儀]

慧儀感謝大家安排好19/09-27/09這段時間裡的日常生活，跟我和大隊一起開始和完成這九天走醣之旅。

為表公平，如果大家想繼續走醣而又想將您的記事貼在這裡做個記錄的話，請把帖子貼在樓下，我會把您的帖子連結到您的走醣記事，方便您查閱。

我知道有讀者沒有把記事貼到這裡，歡迎您在樓下貼上您的走醣經驗和心得與大家共享。

在中途插隊的讀者，慧儀鼓勵您們繼續走醣，管理好吃甜的習慣，以九天為目標，並繼續記錄起居飲食供日後參考。

[peps]

《《《 上接



日期：28/09/2022、河內
早餐：Earl grey tea, low fat yogurt, 半個辛辣麵加牛肉及菇
午餐：赤萁茶，越南米紙卷兩卷，菜，炸蝦
小吃：冇
晚餐：越南鴨胸沙律，越南豬肉檬粉
運動：步行9,600步，mPower step x1
感覺：第十日斷五穀，是我額外要繼續斷五穀，今天早晚餐都食了一些麵，可能已有九天少吃飯麵，我也不想吃太多，也有一些不好意思，而且今天亦感到特別攰，不知與吃多了澱粉質有關呢？
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日期：29/ 09/2022、河內
早餐：赤萁茶， 果仁，乾果，小牛角包，小芝士包
午餐：士多啤梨茶，越南米紙卷，菜，瀨尿蝦，越南湯，木瓜，火龍果加無糖yogurt
小吃：冇
晚餐：越南炒雞肉，越南菠蘿湯，炸蝦，紅酒
運動：步行8,700步，mPower step x1
感覺：第十一日斷五穀，今晚與我們在越南的部門同事晚餐，相比之前一天吃少了一些澱粉質，雖然都是早出晚歸，但今沒昨天那麼攰。
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日期：30/ 09/2022、河內
早餐：赤萁茶， egg Benedict, low fat yogurt, 少許菇，越南牛肉河粉一小件waffle, camomiles tea, 木瓜，菠蘿，蘋果，黑杞子茶
午餐：jasmine tea, 三文魚牛油果沙律，牛肉火箭菜pizza 兩件，肉醬意粉
小吃：冇
晚餐：日式定食飯盒越南炒雞肉，紅酒
運動：步行9,000步，mPower step x2
感覺：第十二日斷五穀，今日下午到工廠參加慶祝活動，工廠提早安排晚餐，所以多吃了，然後整晚坐著，感覺太飽，消化不良。
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日期：2/10/2022、河內—> 香港
早餐：赤萁茶， 越南牛河，薯片
午餐：出前一丁麵
小吃：冇
晚餐：叉燒，菜，燒賣，飯
運動：步行9,000步，mPower step x3
感覺：第十四日斷五穀，今天從河內回港，今天我已經有些放縱，吃多了澱粉質及零食，回家後很累，一早便休息，可能是完成旅程而很攰，又或者是多吃了澱粉質而攰。

今天是我延續九天斷五穀至十四天的最後一天，亦係我十年後嘅第二次斷五穀，而且今次斷五穀正正係我出差嘅時候進行，又係疫情以來我嘅第一次出差，由於疫情嘅關係，所以今次出差比以前長，有兩個星期，加上要預防感染新冠病毒，對當地嘅變化亦都唔清楚，所以帶咗好多物資喺身邊.

決定咗今年做斷五穀，我話咗比我同行嘅同事知，一來鼓勵佢哋一齊做，二來可以提醒自己今個旅程要斷五穀，以往我係唔會將呢一類事情同其他人分享。我覺得今次整體成個過程身心都舒暢，比我想像中容易實行，只係開頭唔知道酒類都係應該減少，加上在外地美食當前，有啲時候忍唔到口，所以我就將今次本來九日嘅斷五穀延長到十四日直至旅程完結。

雖然我未知自己個體重變化，但係我相信都可以控制得到。至於喺情緒方面我覺得大部份時間都係正面嘅，特別係開頭幾日，到咗中段都有一啲困擾嘅時候，不過好快都可以處理得到，好似少食澱粉質頭腦清晰一啲。

經過今次喺外地進行斷五穀，我覺得意智好重要，要喺咁多引誘當中提醒自己要去堅持，唔係容易，係我仍然要繼續學習嘅事情，不論係喺今次斷五穀，又或者做其他事情，我都要清楚目標然後堅持，另外要令自己有動力去做好每一件事，斷五穀似乎幫我清理左滯留喺身體入邊嘅一啲嘢，清晰多咗一啲自己嘅諗法。雖然仲未係睇得好清楚，但似乎有啲眉目，相信會係一個好開始，俾我去繼續尋找了解自己之後想點，希望可以做多啲自己鍾意嘅嘢，同埋有意義嘅嘢，而同時又可以有而家嘅收入。

我會繼續用唔同嘅方法去實踐，做到我想做嘅嘢。亦都要多謝慧儀嘅教導，希望我哋大家一齊進步！

[張慧儀]

慧儀把握今年秋分前後四天，又學古人斷五穀，洗滌身心。

在這九天裡，甜的、多澱粉質的食物、含糖的精製食物都儘量少吃或不吃。

開始日: 2025年9月18日(即今日)晚上11時；
完結日: 2025年9月27日晚上11時。

我會把每日斷五穀的記事，連同膳食相片貼到這裡供大家參考。

若您也想加入斷五穀和分享心路歷程，歡迎您把記事貼在樓下，記事格式可參考這個；如果您沒有相簿，請把膳食照片WhatsApp到90134441給我代您貼版。

秋分斷五穀記事目錄：
- leunghe - (2012)
- peps - (2012) (2022) (2025)
- 張慧儀 - (2012) (2022) (2025)
- wongsee9 - (2022) (2025)
- Monsterfish - (2022)
- windy - (2022)
- wytse - (2025)

[peps]

今年我又玩。

peps, 好, 預您。 [19/09 11:45]
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日期：19/09/2025、出差
早餐：在工廠食堂，大部分都是五殼，所以兩個包重點吃裏面的肉，飲品只有檸蜜，太甜，飲了三分一
午餐：也在工廠飯堂食，飯堂伙食，食物味道偏鹹
晚餐：在家吃晚餐，雖然大部分是澱粉，但是一定要吃媽媽的味道

心情：今天有很多負面情緒，在回家的車程上清理清理，今晚要再清理下，要睡一覺好的

peps, 主子香薰傍身。 [19/09 22:30]
你這篇文章中晒
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日期：20/09/2025
早餐：大家樂雞扒，炒蛋及無糖熱檸茶
午餐：迷你菜肉餃，雞蛋及菜，自己煮的，簡簡單單
晚餐：同昨晚一樣，加菜，媽媽味道延續到今天

心情：今天心情輕鬆，落雨天，沒有出街，不時聞聞主子香薰，感覺美好
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日期：21/09/2025
早餐：炒蛋，牛油果，半片多士及檸檬水
午餐：雞翼及熱檸茶
晚餐：沙律半份及豬肋骨兩條

心情：今天去圖書館還書，想找一些身心靈的書本看看，沒有特定書目，遊走書架後都沒有收穫，正常離開時，不知怎樣仍想走到一個書架前，竟然給我看到一本關於 meditation ，是我想看的，就立刻借回家，開心今天整天在看書
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日期：22/09/2025
早餐：半個牛油果，一隻烚蛋
午餐：酒樓點心，有鳳爪，排骨，虎皮尖椒，燒賣，叉燒包，馬拉糕，叉燒腸各一，沒有影相
晚餐：肉碎炒豆角，炆排骨，老黃瓜湯，沒有影相

心情：星期一返回工作崗位，忙碌而愉快的一天，晚上加班到九時，可能心情愉快，不知不覺已做到晚上九時也不知。回家好好休息。
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日期：23/09/2025
早餐：半個牛油果，一隻烚蛋，沒有影相
午餐：白咖喱歌豬扒椰菜花飯
晚餐：雲吞，老黃瓜湯

心情：今天下午打8號風球，半天在公司，半天在家工作，雖然這幾天都睡不深，但心情很好，大至平靜，晚上做好防風措施迎接超級颱風。
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日期：24/09/2025
早餐：自製乳酪，雜錦果仁
午餐：小籠包兩粒燒賣五粒
小食：¾個蘋果半個奇異果
晚餐：洋蔥牛肉，拍青瓜，兩啖白飯

心情：今天大部分時間都是十號風球，超強颱風到訪，昨天加強措施保護家園，可能昨天雨聲太大，又或者心裡要保護家園，昨晚兩點多自動醒了，去檢查窗邊情況，真的有水滲入，立刻搶救，幸好不是一覺瞓到天光。今天一邊留意風暴消息，一邊做工，心情愉快
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日期：25/09/2025
早餐：烚蛋兩隻，鈣思寶豆奶一盒
午餐： 豬扒椰菜花飯，豬扒吃了兩塊，兩塊留起明天吃
晚餐：海鮮宴，出街食飯，太豐富，仲破戒食咗甜品（看相片吧！）

心情：積極，興奮的一天，晚上與朋友吃飯，雖然沒有吃澱粉質，但係太豐富，仲要食埋甜品，冇眼睇
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日期：26/09/2025
早餐：烚蛋兩隻
午餐： 豬扒兩塊是昨天午餐留起的，鮑魚一隻，及大碗菜，是昨晚晚餐的
下午茶：又破戒，有同事請食 cake,吃了一個
晚餐：沒有吃午餐，一是仍飽，一是內疚

心情：今天有點累，這兩晚睡的不夠熟，心情平靜，這幾天看了很多有關身心靈的資料，要立刻行動，提升自己
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日期：27/09/2025
早餐：沒有吃東西，只飲水
午餐：海南雞飯半份，主要吃肉，吃了兩羹飯，小食拼盆半份
晚餐： 哎呀茶碗蒸，玉子，子薑及一粒加州卷
消夜：雞蛋燕窩極少甜糖水

總結：經過9天秋分斷五殼，發現情緒越來越平靜，思緒更清晰，更加知道自己的內心想法，亦多了與好朋友分享，這感覺很好。我覺得每年兩次或者每季一次斷五殼，可以幫助我清理疏通都幾好。
另外，想分享一下，打工仔午餐斷五殼的選擇不多，當然可以吃西餐，但相對貴，一般的快餐店茶餐廳，都以五穀為主食。

[wongsee9]

張小姐，每年秋分斷五殼，我都會聽你的說話，天天做記錄和開始形成一樣對身心有益的生活習慣。
去年九日之內完全沒有吃晚餐，效果非常非常好，但礙於家庭壓力，九日之後便不能持續。
今年會繼續不吃晚餐起碼九日，預計不一定做得到，但之後每星期起碼有一天不吃晚餐，讓家人習慣一下，循序漸進，如你所說我必須優化去年的經驗。
這幾天以來已看了並收藏了很多操肌的網上片段，今日開始水樽訓練，以防骨質疏鬆和肌肉流失，希望能夠持之以恆。

wongsee9, 預祝成功。多謝你的支持和教導。
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日期：19/09/25(五)14:00、31°C、晴、秋分前四日
早餐：蘋果半個、原味 yogurt drink、南瓜子仁、muesli (含乾果碎)
午餐：番茄炒肥牛 (白鑊)、生椰菜絲、太陽蛋、淡壽眉茶
晚餐：斷食
運動：小棒伸引熱身30分鐘，上半身負重運動60分鐘，步行5千多步

數天前已知會家人我直落九日不吃晚飯，會煮飯和做日常家務，我在斷五穀期間和前後的情緒會不穩定，不要惹我生氣。
今日 work from home，早午兩餐都在家裡獨個兒吃，自煮自由自在。
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日期：20/09/25(六)22:00、27°C、雨、秋分前三日
早餐：茶記豬扒早餐走包、熱檸茶
午餐：苦瓜盒、赤萁茶
晚餐：斷食
運動：小棒伸引熱身30分鐘，間歇性6x6競步60分鐘

趁午後雨勢轉弱外出運動，變了落湯雞，心情放鬆了一點。
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日期：21/09/25(日)16:00、26°C、雨、秋分前兩日
早餐：半個蘋果、Itamama 雞扒早餐走包、熱檸茶
午餐：半個蘋果、Sidewalk 肉眼扒餐、熱檸茶
晚餐：斷食
運動：小棒伸引早操30分鐘，已經走了超過1萬步路

全日在外工作，離家前吃了半個蘋果，帶剩下來半個午餐前吃，感覺上是優質食用纖維先行，我便能更好地吸收後來的養份。
兩餐都是吃到一半才想起要拍照寫記錄，有點狼藉。
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日期：22/09/25(一)21:00、30°C、晴、T1、秋分前一日
早餐：22/2 斷食
午餐：mou mou club 涮鍋套餐
晚餐：斷食
運動：小棒伸引熱身30分鐘，下半身負重運動60分鐘，步行5千多步

張小姐大清早找我談她的推廣項目，我告訴她昨天我吃了太多肉，今早不想吃東西，餓時食蔬果，她建議我們一起到蔬菜任食的放題火鍋店吃午飯。
Excellent choice。
飯後去街市買餸，人山人海，菜心$40/斤，打風價，為了感謝小販全年日曬雨淋為我供應新鮮蔬菜，就讓她狠狠的宰我一次吧。
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日期：23/09/25(二)23:00、27°C、雨、T8、秋分
早餐：青蘿蔔南北杏陳皮蜜棗豬骨湯
午餐：麥記、開水
晚餐：豆乾炒豆角、家人吃亂棍打死牛魔王
運動：小棒伸引早操30分鐘，走了超過13000步路看風

為了慶祝明日風假，家人建議提早吃晚飯，唱點酒，然後趁無風無雨一起出尖沙咀拍一段沒有船的維多利亞港留念。
有彩蛋，半島酒店的防風屏倒有幾分殖民地色彩。
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日期：24/09/25(三)20:30、26°C、雨、T3、秋分後一日
早餐：18/6 斷食
午餐：炒白菜仔、茄汁沙甸魚、胎菊茶
晚餐：鑊仔和牛、薯仔茸、甘筍茸、plain coleslaw、罐頭羅宋湯
運動：小棒伸引早操30分鐘，上半身負重運動30分鐘，下半身負重運動30分鐘

風假指定動作：一、瞓到自然醒：醒來時已是十時許；二、食罐頭：充滿兒時回憶；三、在家做運動：全身操肌。
做完家務，沏壺壽眉茶，繼續看 Jessie Inchauspé 專訪。
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日期：25/09/25(四)20:00、28°C、晴、秋分後兩日
早餐：+牛筋肉+蘋果+番茄的罐頭羅宋湯
午餐：椰菜絲炒燒腩
晚餐：斷食
運動：小棒伸引熱身30分鐘，上半身負重運動30分鐘，腹部伸展30分鐘，步行8千多步

能夠自已煮便不吃街外的東西，昨晚吃剩/未煮的東西足夠我今天的早餐和帶午餐，吃得心安。
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日期：26/09/25(五)22:00、33°C、晴、秋分後三日
早餐：清炒菜心、赤萁茶。
午餐：CA-TU-YA 豬扒便當、壽眉茶
晚餐：斷食
運動：小棒伸引熱身30分鐘，負重10kg深蹲12X2，踼頂伸12X1，踏級60+45+30，步行8千多步

炒一碟新鮮蔬菜做早餐，有點怪，但比吃A餐B餐健康和實惠，腸胃好像舒暢了一點，會買有機西菜做沙律。
發現左腳沒有右腳一般靈活，要注意。
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日期：27/09/25(六)21:00、32°C、晴、秋分後四日
早餐：茶記豬扒麵、熱檸茶(用我的湯麵跟家人交換一隻太陽蛋)。
午餐：肥牛炒苦瓜、壽眉茶
晚餐：斷食
運動：小棒伸引早操30分鐘

今晚家人各有節目，不用做飯，就用這時間寫總結。

張小姐於多年前說道，在飲料裡面加了糖便喝不到真正的味道，我經過實踐後證明是對的，大部份飲品走糖之後不好味道，就不喝了，同時也減少了喝含糖的飲料，熱檸檬茶不加糖會更香。

平日減少食粥粉麵飯和甜的生果，身體的痠痛和筋膜炎都少了。

用不吃晚餐來做16/8間歇性斷食，第二日早上起床和午後的感覺非常好，很精神和有動力幹活。

今次做秋分斷五殼，加了兩種食法，未知效果好不好。

第一是炒一碟菜當早餐吃，第二是有時間便煮一大碗湯，湯料是上一日晚餐的剩餸，喝湯和吃湯料，這樣做比做其他早餐方便和省時間。

今次給自己80分，體重輕了1.5kg，精神和心情都好好，沒有發脾氣，走糖和操肌都做到了，就是未能做到不吃晚飯和晚上11時前睡著。
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日期：28/09/25(日)22:00、31°C、晴、秋分後五日
早餐：芫荽皮蛋魚肉湯
午餐：斷食
晚餐：Renaissance 自助餐
運動：小棒伸引早操30分鐘，深蹲12X4，步行1萬5千多步

我和一班行家在深圳聚餐慶功，這餐廳的 elegant cuts 和沙律都有質素，我每樣都嚐了一點，還有各色各樣的甜品和飲料，但因已經吃飽了，消受不了，相信這一頓飯已吃回上星期失去的1.5公斤。
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[wytse]

早晨 Amy：）
我剛看見你的post，我也準備把握秋分時間進行斷五穀
我想請問小米蓮藕番薯這些也屬於澱粉類，但不屬於四大發明（粥粉麵飯）是否也可以適量地吃呢？

wytse, 小米蓮藕番薯既然屬澱粉類，應適量減少，最理想是九天裡完全停食。
請參考過去的秋分斷五穀記事。

[張慧儀]

日期：19/09/2025、21:00、星期五、30°C、秋分前四日
早餐：自家製乳酪，苜蓿、牡丹籽油微囊粉
午餐：香煎西冷牛扒、西芹、苜蓿、煎茶
晚餐：海鮮火鍋
運動：步行約6000步、引流、小棒伸引

活在矇矓中的這段日子給我機會去反思，人和事變成一團團不同頻率的能量，促我用心感受，不為表面所惑。
我會好好享受這九天斷五穀旅程，釋解身心的老舊廢物，做個更好的自己。
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日期：20/09/2025、22:00、星期六、26°C、秋分前三日
早餐：自家製乳酪，牡丹籽油微囊粉、西芹青瓜汁
午餐：香煎西冷牛扒、西芹青瓜汁連渣、苜蓿
晚餐：斷食
運動：步行約5000步、伸引、懸掛

攰，喉嚨痕帶咳，人有點焦慮，是身體進入排毒狀態的反應，索性不吃晚餐，幫身體一把。
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日期：21/09/2025、22:00、星期日、27°C、秋分前二日
早餐：斷食
午餐：雞蛋兩隻、自家乳酪、牡丹籽油微囊粉、西芹青瓜汁
晚餐：青紅蘿蔔豬𦟌湯連渣、人蔘果
小食：黑芝麻醬
運動：步行、伸引、懸掛

沒刻意斷食，惟當人靜下心來，易感應到飽餓，不餓自然少吃一餐，不自覺斷食起來。
政府料下星期有超級颱風到，我趁有空到街市買點瓜菜備用，雨天拿著大包小包重甸甸的，走一小會已全身大汗，感受穢物隨汗水排出來，爽。
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日期：22/09/2025、22:00、星期一、31°C、秋分前一日
早餐：斷食
午餐：mou mou club 涮鍋套餐
晚餐：青紅蘿蔔牛肉湯、生菜炒M4肉眼扒粒粒、香蕉
運動：步行、引流、伸引、懸掛

今天用多個不同的伸引動作去拉伸身體阻塞的部位。趁頭腦清晰把內心的推廣計劃說出來，一步步付諸實行。心情愉悅。
下午5時到街市買水果，只見菜檔的葉菜全數清空，人人都為颱風樺加沙到訪作超前準備。
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日期：23/09/2025、22:00、星期二、28°C、秋分
早餐：苜蓿、微囊粉+益生菌 1杯
午餐：蘋果粟米雜果紅腰豆雞蛋蝦沙律
晚餐：蕃茄南瓜魚蛋湯配福字麵
運動：步行、引流、伸引、懸掛

樺加沙愈旋愈近，天文台鐵定下午掛八號波，我趕快到樓下超市入點食材，打算做盤沙律今明兩天跟老公慢慢嘆。
預備食材雖然費時，卻給身為超級無飯煮婦的我一個靜心的空間，幸福滿滿。
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日期：24/09/2025、21:40、星期三、27°C、秋分後一日
早餐：餐肉旦麵、咖啡 - 打風自家招牌早餐是也
午餐：香煎西冷扒、蘋果粟米雜果紅腰豆雞蛋蝦沙律、人蔘果
晚餐：蘋果粟米雜果紅腰豆雞蛋蝦沙律、人蔘果
運動：超慢跑、引流、伸引、懸掛

就算做好準備，雨水仍從窗邊悄悄滲到床，半夜起來處理後再睡。躺到床上那一刻，深深感受到「有瓦遮頭」是多麼好。
老公風假在家，親自下廚泡製招牌早餐，餐肉旦公仔麵配咖啡，滋味！
我嘛，靜坐一會，寫了篇樺加沙文章與讀者共享。
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日期：25/09/2025、22:00、星期四、28°C、秋分後二日
早餐：苜蓿、微囊粉+乳清旦白粉
午餐：蕃茄南瓜湯、M4肉眼扒、貢梨
晚餐：龍蝦伊麵、上湯豆苗、乳豬海蜇
運動：步行、伸引、懸掛

樺加沙走了，我心大喜，皆因國際芳香療法師聯合會(IFA)香港區會議今晚可如期舉行。
從IFA行政總裁 Pauline Allen女士 口中得悉聯合會新一份研究報告獲神經科學雜誌刊登，芳療應用在醫療系統又跨前一步，令我老懷安慰。
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日期：26/09/2025、22:00、星期五、28°C、秋分後三日
早餐：煎雙旦、魚柳、厚多士、銀針粉、熱0茶
午餐：半份三文魚旦沙律軟包、半份小龍蝦沙律包、朱古力鮮奶紅茶
晚餐：西蘭花桃膠濃湯、苜蓿芽手卷、椰菜花扒+沙爹串燒、自家製小旦糕
運動：無手按摩練習、伸引、懸掛

一大清早，興奮跳上1號巴士直衝尖沙咀，今天我要上超級大師按摩班 ，跟IFA資深按摩師 Lindsay Woodman學藝。
她分享揉合太極、靜心、呼吸、覺醒一籃子的按摩技巧，神婆如我聽出耳油，與同學仔親膚練習，聆聽對方身體的訊息... 我人有如進了七重天，心花怒放。
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日期：27/09/2025、22:00、星期六、30°C、秋分後四日
早餐：與家人共聚嘆早茶，忙著閒話家常竟忘了拍照
午餐：燒蚝、羊肉串、酸梅湯
晚餐：薑撞奶、鹵水雞中翼、酸菜牛肉餅
運動：步行、伸引、懸掛

今天與老公北上，配對暫時性眼鏡，嘆下美食和做個按摩，他他條條過一天。
轉眼就完成了秋分斷五穀的九天旅程，我覺得今次最大的得益是非常老實地跟自己相處，跟身體有商有量，不會害怕說出心底話，直覺力又上一層樓，開心。