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張慧儀
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活動：城市樂活園嘉年華-室內有機培育法說明會0
日期：2012年3月18日(日)
時間：上午11時45分
地點：中環天星碼頭七號碼頭 慧儀手作坊 (地圖指示)
講題：小麥草的故事0
展示：有機堆肥、小麥草種子、灌溉水、培育小麥草的不同階段0
內容：小麥草源起，與香港結緣，營養價值，食用方法，排穢，對人類及寵物效益0
說明會順利完成，多謝主辦單位支持及各位義工幫忙，多謝您的參與。
活動記事
讀物：揭開小麥草之謎
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2月19日是城市樂活園每月一次的嘉年華，慧儀將舉行15分鐘有機說明會，詳情如下：
日期：2012年2月19日(日)
時間：上午11時45分
地點：中環天星碼頭七號碼頭 (地圖指示)
講題：室內有機培育法入門
展示：有機芽苗：小麥草、蕎麥苗、苜蓿芽、櫻桃蘿蔔芽、綠豆芽、黑芝麻芽
內容：在家居一片小天地，用有機方法培育安全、整全、美味的食物，10天便有收成
講解培養基、灌溉水、光線的關係和選擇
培育器皿的物料安全指引
講座順利完成，當日展示的各款生機飲食芽苗如下：
多謝主辦單位的支持及各位義工幫忙。
多謝您的參與。
讀物：揭開小麥草之謎
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1月15日，慧儀首次參與城市樂活園每月一次的嘉年華，並舉行15分鐘有機說明會，詳情如下：
日期：2012年1月15日(日)
時間：上午11時45分
地點：中環天星碼頭七號碼頭 (地圖指示)
講題：有機紅菜頭清肝排穢，舒緩新春豪吃帶來的腸胃不適
試食：即場烹調有機紅菜頭清湯、有機紅菜頭手指
內容：有機紅菜頭今昔、本地紅菜頭種植、紅菜頭營養價值、紅菜頭烹調需知、紅菜頭去穢方案
讀物：高纖淨血紅菜頭
講座順利完成。
多謝主辦單位的支持及各位義工幫忙。
多謝您的參與。
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活動：城市樂活園嘉年華 - 本地有機農產說明會.莧菜0
日期：2012年5月20日(日)
時間：上午11時45分
地點：中環天星碼頭七號碼頭 慧儀手作坊 (地圖指示)
講題：莧菜
展示：數款盤種莧菜 (本地菜會提供)0
內容：莧菜的營養價值、馬屎莧與馬齒莧的分別
說明會順利完成，多謝主辦單位支持及各位義工幫忙，多謝本地菜會提供莧菜實物教材，多謝您的參與。0
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