蜜糖資訊版

[阿左]

Amy濃情厚意，送我一杯巴西有機蜜糖。回家後，我即刻試蜜糖。

用茶匙取少少出嚟聞一聞，微微既花香，但係講唔出係乜嘢花，再用舌頭lam一lam，就覺得軟軟滑滑，不過就唔係好甜。
用一茶匙沖一杯水就覺得味道淡咗啲，咁我再加一茶匙落去，就覺得較為適合我口味。咁清香既蜜糖水最適合夏日呢個天氣。
阿左，一茶匙蜜糖係沖半杯水唔係一杯呀。

講完呢個，等我講下一啲花邊新聞：
5月26日蘋果日報就登咗一段消息，話有港人喺尼泊爾當地買咗一樽蜂蜜回港，用兩茶匙沖水飲用，無耐就出現頭暈、腹痛、嘔心同埋短暫失去知覺，經臨床就懷疑係因梫木毒素引致。食物安全中心就建議大家應向可靠貨源或者蜂場去購買蜂蜜。咁我地呢啲有機蜂蜜就可以放心飲用啦。

[ctang]

我早上起床後第一件事就係飲大半杯蜜糖水，覺得特別滋潤。 因是空肚，飲蜜糖水後，腸也早D開工。
這蜜糖味道清甜，好喜歡

[ahong]

蜜糖可以改善失眠?

ahong，每人唔同，要試。

[張慧儀]

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祇賣一桶(25公斤/50瓶)，先到先得。


我要買三花蜜

[kin]

回憶在2015年首次在樂富街市內見有一售賣蜜糖的檔，隨口問可否試「一滴」三花蜜。

檔主(Amy)即給我一小匙試味，但覺味道好清甜不似外面的濃甜，蜂蜜清瑩透徹。於是我又請檔主用清水放在蜜糖上一晃，蜜糖隨即呈現出蜂窩圖案。我確定這是真蜂蜜，於是買了一瓶回家。當然買之前已經咨詢了檔主，蜂蜜來源地及如何養出純淨無污染蜂蜜的環境了。

我每天在早餐時沖檸蜜或茶飲用。祇覺飲後喉嚨滋潤，特別在初起喉癢、口乾和食煎炸油膩食物後，這幾年蜂蜜飲已是我日常家居飲品了。

平時我煮餸菜時，有些要加糖的我也放入蜂蜜代替。
原因是蜂蜜的糖份少，不太甜，二是不會儲太多糖份在體內，三是煮餸時加入蜂蜜令口感清新和滋潤，跟白糖不同感覺。
例如：蜂蜜鷄翼，水果茶，泰式烏頭等。
希望大家也試吓巧妙運用。

[張慧儀]

是日白露，雖然地面和葉子上都未見到有夜晚水氣凝結而形成的點點水珠，但是呼吸道和咽喉已感覺到「秋燥」的不適。

慧儀一班多年的有機三花蜜顧客，每到這時節便會早著先機，給我發訂單。

我有個四歲的老主顧，交帶他媽媽，他要吃 Amy 姨姨的有機三花「純蜜」，每日一茶匙，還說姨姨的純蜜有蘋果香味，他能辨別出來。

瞬眼間，這個蜜糖娃娃今年應該十歲，上圖就是今年他媽媽為他訂購的第一輪三花蜜：左面三瓶是結晶蜜，右面兩瓶是 1/3 結晶蜜加 2/3 液態蜜，非常講究。


三花蜜優惠

[peps]

慧儀提到：
我有個四歲的老主顧，交帶他媽媽，他要吃 Amy 姨姨的有機三花「純蜜」，每日一茶匙，還說姨姨的純蜜有蘋果香味 ...

小朋友愛甜, 三花蜜清甜味美, 仔仔愛吃又愛飲, 所以每年都要早啲買回家。
特別是入秋時, 有三花可以保養喉嚨及氣管, 仔仔食三花蜜就可以唔食糖啦。

[張慧儀]

我的讀者..

咪走寳！！！

有機三花蜜潤肺養顏，有助提升您的抗疫力和舒緩呼吸道和咽喉因「秋燥」帶來的不適。

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優惠貨量有限，先到先得。


我要買三花蜜

[張慧儀]

我的讀者..

2020年有機三花結晶蜜粉絲最後召集！！！

用家說那濃郁香氣帶來甜蜜的感覺，結晶蜜緩緩溶化如甘露般舒緩咽喉的乾涸、還有潤肺暢便的效益。
六十個蜜糖瓶已消毒妥當，用來盛難得的結晶蜜供大家享用。

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有機三花蜜糖
年輕老主顧

[張慧儀]

老師N訂購三花蜜 孝敬她令壽堂，相約慧儀下午茶聚兼交收；我倆東拉西扯，談到中學文憑試。N說今日剛剛考完她任教的生物科，當中有一題是蜜蜂催蜜的方法，連她和她的行家都不知道有這回事。

文憑試的內容必定是中學課程範圍之內，怎麼會有是連老師都不知道的課題？蜜蜂竟然懂得催蜜？

腦子裡太多問號，恰巧我正在籌備今年蜜蜂日的推廣，立刻問N討了幾個關鍵字詞，和她一起上網搜尋；哈，果然有其事。

科學月刊在2020年報導，惡劣的生長環境能誘發植物開花，盡力量傳宗接代保留命脈。當蜜蜂採蜜時如發覺糧食不足，就會咬穿這樖植物的葉子，製造上述情況來催促植物著花，日後再來收採糧食。

奇怪的是，人類牧蜂千年，怎麼沒有人察覺到這種蜜蜂行為？我參與有機農業工作快廿年，也從未見過農民刺穿葉子催植株著花？是我孤陋寡聞？還是蜜蜂進化了變得聰明呢？

N見我口裡和臉上的問號愈來愈多，取笑我說，再不停止亂想便會走火入魔，變成問題老娘。她岔開話題說，香港中學文憑試的試題是由本地大學有關學科的教授擬題。

慧儀聽後既自豪又欣慰。本地學者選取最新的學科資訊來擬題，可見他們不單站在世界科研前列，還有提攜後輩之心，別讓學子死讀書；考生也就這樣上了教科書未及收入而又有意義的一課。

10天之後，5月20日，便是由聯合國糧食及農業組織舉辦的世界蜜蜂日，慧儀會有好消息。

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