1月15日，慧儀首次參與城市樂活園每月一次的嘉年華，並舉行15分鐘有機說明會，詳情如下：
日期：2012年1月15日(日)
時間：上午11時45分
地點：中環天星碼頭七號碼頭 (地圖指示)
講題：有機紅菜頭清肝排穢，舒緩新春豪吃帶來的腸胃不適
試食：即場烹調有機紅菜頭清湯、有機紅菜頭手指
內容：有機紅菜頭今昔、本地紅菜頭種植、紅菜頭營養價值、紅菜頭烹調需知、紅菜頭去穢方案
讀物：高纖淨血紅菜頭
講座順利完成。
多謝主辦單位的支持及各位義工幫忙。
多謝您的參與。
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