03 紅菜頭

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Jackie Choi
文章: 13
註冊時間: 2006-10-13, 22:14

文章 Jackie Choi » 2007-04-25, 23:09

源姐您好嗎?
我有個朋友話如果有腎或肝病者,不適合吃補血之食物,因為它們多含金屬物質,如果腎或肝有毛病可能不可以解去金屬物質的毒素,可能引致食物中毒。這說法是否對呢?
那些蔬菜中含高金屬呢?菠菜、莧菜是嗎?如果我們每天都吃這類食物,會否過多呢?過量攝取是否對身體有害?如何知道有沒有過量攝取呢?
抱歉,是否太多問題呢?

文章: 63
註冊時間: 2007-01-12, 11:48
來自: 源源生機店

文章 » 2007-04-30, 23:01

蔡太,近日總是忙著忙著的,明天是勞動節,可以抖抖氣了。 :roll:

有關腎病或肝病者是否要戒口,我沒有這方面的學識,您不如請教醫生,我衹能從非醫療的取向試答您的問題。請參考以下列表:


圖檔

蔬菜含的金屬一般叫礦物質。
就礦物質含量而言,菠菜和莧菜比紅菜頭多。
吃東西時有節制,才有空間、時間和心情去享受進食的歡愉。
如果您吃的是新鮮食物而不是如鈣丸等補充劑,而又不偏食,所攝取的礦物質是很難過量的,您不用擔心。

施姐姐
文章: 34
註冊時間: 2007-11-08, 17:40
來自: 綠紀元生機店

Re: 03 紅菜頭

文章 施姐姐 » 2008-12-22, 16:05

圖檔

年前,張小姐曾寫過介紹紅菜頭的文章,讓更多香港人知道紅菜頭的好處。
其後,她的讀者紛紛前來小店訂購紅菜頭。當他們知道小店自設本地菜園為客人種植有機菜後,都顯得十分雀躍,開始每周訂購有機菜,支持推動本地的有機進程。

得到大家的鼎力支持,本地菜園的農夫姐姐當然落足心機種瓜種菜啦! :D

老實講,在香港種紅菜頭(還要連葉收成喎)係有一定的難度。還好,幾年下來,累積了豐富的經驗,現在菜園出產的紅菜頭都好靚仔靚女,報答客人的愛心支持。

趁而家紅菜頭當茌,如果你想製作又簡單又方便的排毒湯水,紅菜頭連葉煲水係我的首選。

想知道多一些紅菜頭的食法?
Click入[url=http://ah_zalice.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=952388]本地食譜[/url]這個連結瀏覽一下啦!

如果你想訂購有機菜,可電郵給我:gabvegctl@gmail.com
 
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