第一眼我就看上了她。她的美態，她的本領，真令人心動。我二話不說，付鈔帶她回家做丫環，以後想攪的時候便讓她攪一攪，還可把她借給同道中人把弄把弄。
她是誰？不就是這部輕巧、纖細、佔地很少的萬能攪拌器囉！
雖然知道吃高纖的瓜菜令腸道蠕動，有助體內的廢物排走。不過一想到要吃一大碟菜，還要慢慢咀嚼，眉頭就開始皺。當年的我最終還是敗在那一大堆零食手上；身形脹，心情差，那幅尊容，鞋…
後來明白到要健康地減輕體重，一定要用心找個自己可以做到、又有實際效益的方案。於是，我揀選這個丫環來助我達成願望。
有她助我做粗重功夫，我便可以隨時製作高纖有營的蔬果汁、果汁沙沙、蔬菜忌廉湯，當然還有好味易造的青瓜梅頭忌廉湯。
材料：
有機青瓜300克(半斤)、瘦梅頭150克(4兩)、過濾水1公升(4杯)、芝麻油、鹽、胡椒粉適量
做法：
青瓜洗淨切段，瘦梅頭洗淨切細片調味待用。
把青瓜放進萬能攪拌器去，加進適量過濾水一同攪拌至變成青瓜蓉。將青瓜蓉與過濾水用中火同煮。
冷鑊，噴適量的芝麻油，把梅頭片在鑊內排好，蓋上鑊蓋，開慢火煎梅3分鐘。
3分鐘後，把青瓜蓉忌廉湯倒進鑊內與梅頭一起，再煮5分鐘。
10分鐘內，就做出一道又有青瓜蓉的清涼口感，又有梅頭柔滑質感的忌廉湯。
丫環為我保留了優質蔬菜纖維，減少我去咀嚼和磨碎青瓜的時間，我吃湯時仍輕輕咀嚼，享受口腔裡的快感。
日子有功，我多吃了瓜菜，又有烹飪樂趣，自然相對地少吃了零食。身體感到滿足，加上合適的運動，磅數就是這樣一步步健康地往下調。
