簡簡單單

唔該哂, 阿左:)

derek..

請問，粟米生吃的處理是否如下：

1. 去衣及鬚，切去頭尾；
2. 切開一小段一小段吃。
有機粟米全條都是寶。
如果我在家生吃粟米的話，我會像樓下老友阿左所講，一小口一小口地咬來吃，將粟米底部那胚芽也吃進肚子去。
吃完粟米，我會將粟米心、衣及鬚洗淨，用一公升水滾10-15分鐘左右，用保暖壺盛好慢慢嘆，可清熱、利尿和去水腫。

另外，生吃有機粟米的好處是什麼？
看完我上面的簡述，可再參考阿左的詳細貼帖。

Jackie Choi 寫:Hi,亞儀,每位一百元起,兩位都招待,今個星期六我會燒羊肋骨及薑汁撞奶,有否興趣到來一嚐?

蔡太：

謝謝您用心的招待，實在令人回味，我們已決定再來享受您的廚藝，您對健康的執著與平衡我們都很有共鳴!

楊先生