忽然一花，不是慧儀的老眼，而是慧儀不停被香氣訊息衝擊的心神。
芳療用的香氣來自植物的皮、果、花、籽、根、脂、葉，每遇到一段有關的資訊，腦海裡就會泛起這樖植物的形態和香氣；遇到未認識的植物，便會記下查究，久而久之，本子裡記錄甚豐，當中有意想不到的，也有大吃一驚的，也有撥亂反正的，而收錄得最多的植物部位，是花。
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..我決定用一年的日子，整理這些香氣的資料，編纂和核實後，把有趣味的貼在這欄跟大家共享，請按上面圖片連結到相關文章。
543 忽然一花 Sudden Blooms
543 忽然一花 Sudden Blooms
忽然一花，不是慧儀的老眼，而是慧儀不停被香氣訊息衝擊的心神。
芳療用的香氣來自植物的皮、果、花、籽、根、脂、葉，每遇到一段有關的資訊，腦海裡就會泛起這樖植物的形態和香氣；遇到未認識的植物，便會記下查究，久而久之，本子裡記錄甚豐，當中有意想不到的，也有大吃一驚的，也有撥亂反正的，而收錄得最多的植物部位，是花。
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........我決定用一年的日子，整理這些香氣的資料，編纂和核實後，把有趣味的貼在這欄跟大家共享，請按上面圖片連結到相關文章。
543.01 桃花 Peach Blossom
百花爭春我為先。
就是這種在眾多競爭者中脫穎而出的決心和氣勢，讓桃成為年花首選，桃花運是好人緣，桃花面是美人兒，桃花源是神仙境，千百年來如是。
但當慧儀得悉桃花的學名是 Prunus persica，那就有點奇怪了。
第一字 Prunus 是內有一顆硬核的果子，這對上了；學名第二字一般是代表產地，persica 是波斯的意思，難道桃花是張騫出使西域時從波斯帶回中土的手信？
到世界植物在線(POWO)求證，原來桃花原產華北，為栽培種；那麼桃花就是中國土產，經絲綢之路傳到波斯，再由波斯人賣到歐陸，故名。
唯這不是本文重點。
某天翻查本草綱目時，見到有桃子記載：核活血，花通便，脂(桃膠)滋補；慧儀心想，若能從這三者萃取香薰油，是否有類同效用？
聞過桃花香，便知不顯著；因為桃花的芬芳油蘊含量少，不值得花高昂費用去萃取，所以坊間沒有桃花香薰油賣。
那陣淡淡的香氣來自芬芳油苯甲醛(Benzaldehyde)，也就是搗碎了桃仁、杏仁、李子仁和櫻桃仁後所散發出來的果仁香氣；新春多桃花，讀者們可以親自比較一下。
桃仁油(Peach Kernel Oil)是芳療不常用的媒介油，能滋潤和修護乾裂皮膚。
近年有研究顯示，桃仁所含的苯甲醛的衍生物能保護血管和改善血液循環；桃花能緩解便秘和改善消化蠕動，印證了中國五個世紀之前已知的養生方法，但桃花與桃膠都是用於食療，芳療作用欠奉。
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543.02 月桂 Bay Laurel
全城有機日，慧儀捧場，去到老朋友的學校攤位，攤位展示了學校的中藥園。
握手寒暄時，見到有一位年輕的男老師正在指揮學生在介紹牌寫上中藥的名稱，卻不見有學生回應；老朋友推薦我幫忙，慧儀樂意。
艾草 - 龍脷葉 - 射干 - 薄荷，男老師每說到一種中藥材，慧儀腦海裡便浮起那樖植物的形態。
當男老師說到「月桂」時，他向我展示他手機裡的相片，說這植物是別人贈送學校的，他也不知是否真的是月桂；不過「桂」字應該是季節的「季」。
慧儀一眼便認出圖片中是月桂 (Laurus nobilis) 不是月季 (Rosa chinensis)，建議他上網查究。
男老師滑呀滑，滑了好一會手機，才願意接受真相；他雖然遲了為展出的中藥正名，但已在學生面前示範了存疑和求真這兩種為學態度。
桂樹的故事大家一定聽聞過：東方有吳剛在月中砍樹，西方有丘比特穿心一箭。
兩者是否同一樖桂樹？慧儀不知。
月桂在芳療的應用？芳療師一般用萃取自月桂葉的芬芳油，月桂籽和花的芬芳油都有與葉類同的特性和效益。
被收入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄的 صابون غَار，就是用橄欖油和月桂籽油製造、聲稱人類史上最古老的肥皂，氣味來自月桂籽的芬芳油，氣味愈大，抗炎抗菌作用愈強，不傷皮膚兼止癢，可用來沐浴潔臉洗髮，也可作為刮鬍膏及BB梘，稀釋於水中就是清潔劑。
月桂的花、葉和籽的芬芳油成份和含量相約，因為花期和籽期都短，所以捨難取易，從葉取油，花期前含量尤豐。
一茶匙的食用油或媒介油加進一滴月桂香薰油用來按摩肩頸與胸口，有助呼吸暢順、平衡神經與舒緩疲勞，孕婦避免使用。
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543.03 月季 Hybrid Tea
我稱這朵花為 red rose，英國農友善意更正說，Hybrid Tea。
照字面中譯，就是雜交種的茶花；茶花的樣貌形態跟玫瑰相似，我不覺脫口而出，啊，原來是茶花。
身旁在國內經營花圃的農友善意更正說，這是月季花。
月季？學名是中華薔薇 Rosa chinensis，跟玫瑰一樣屬薔薇科，薔薇科英譯是 rose family，於是向英國農友逗趣，it IS a rose and it IS red。
英國農友回答，correct，it is a Hybrid Tea rose。
國內經營花圃的農友說，對，這是雜交茶香月季。
明明是月季，與茶何干？還要雜交？嘩，慧儀矇了。
這是廿多年前的往事，互聯網相關資料有限，慧儀翻完一大輪書，終於對照了幾篇洋人的園藝文獻，查證了廣州市的歷史，搞清楚這朵花的前世今生。
雜交茶香月季，是由來自我們當年廣州花埭(今日荔灣區芳村花地)的月季花和洋人的薔薇科花卉雜交而成，易栽種，全世界繁衍，品種極多，全部都有中國血統，都是美麗的混血兒，因香氣如茶，故名。
修讀芳療課程時，校長拿著一個香薰油瓶說，這5毫升的玫瑰(香薰油)，裡面有10000朵由人手新鮮採摘的玫瑰花花瓣裡面的芬芳油，所以矜貴。
這也是代代相傳，回應「玫瑰香薰油為何如此昂貴」的官方解說。
慧儀認為，香薰油的有效成份與人的品格一樣，都是蘊藏於內在，都不會因名稱、被人高捧或低貶而改變的；就如莎劇殉情記中銘言：A rose by any other name would smell as sweet。
資深的芳療師會講究香薰油的成份(CT)，玫瑰香薰油比月季香薰油昂貴幾倍，如果所需有療效的成份相約，慧儀一定會建議您用比較便宜的品種。
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543.04 楊柳 Willow
北起京城，連通五大水系，南至杭州，這是世上最早開鑿、最大規模、最長航線的運河系統，聯合國列入世界遺產名錄，也是我國重點保護文物。
既是文物，必有故事。
大運河是由江河湖泊和人工水道連成，其中一段名通濟渠。
通濟渠是隋朝(7世紀)皇帝楊廣的專案建設，在他擺駕巡視時，見到兩堤垂柳既阻擋風沙，亦涵養水土，應記一功，於是諭旨賜柳樹國姓以示恩寵，楊柳因而得名。
隨著時日推移，通濟渠部分河段已經湮沒或者成為文物遺址，但民間智慧卻留傳至今，例如在山的柳樹枝招鬼，臨水柳樹枝驅鬼，別搞錯喔。
碾碎柳枝，用清水泡浸兩天取清液，就是有機天然生長素，能促進生根、增加座果，過量則會適得其反。
楊柳 (Salix babylonica) 的雌花與雄花生在不同的植株，雄花在春天釋放花粉，藉由風力飄散至雌花上完成授粉，夏初果實成熟裂開，釋放帶有輕盈白色絨毛的種子，再藉由風力散播繁衍。
楊柳的雌花和雄花都呈細長的黃綠色簇狀，名柔荑花序，沒有花瓣或花萼，而花朵中的精油主要集中在花瓣，坊間若有楊柳香薰，應是混合了不同香氣，旨在模仿大自然那種清新氣息的複方香薰，不是直接從楊柳花中萃取的純油 。
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543.05 金盞花 Calendula
若問那種花代表夏天，華人會說是那慵懶地躺在涼涼的池塘水中映日的荷花 (Nelumbo nucifera)，洋人會說是那如陽光般堅定熱情的向日葵 (Helianthus annuus)，慧儀推薦金盞花 (Calendula officinalis)。
金盞花原產地中海一帶，何時來華已無從稽考，花色金黃，樣子像個小而淺的酒盞，故名；英文俗名叫 Pot Marigold，Pot 者鍋也，Marigold 字面是瑪利亞(聖母救濟貧苦)的黃金幣。
被意喻為如此貴重而又可入饌的東西，必有療效。
古今中外的大夫各有說法，芳療師常用金盞花香薰油來治療暗瘡。
立夏方過，龍舟鼓未響，氣溫已經迅速攀升。
面額皮膚溫度每升1°C，皮脂分泌率會升約10%，若無法從毛孔順利排出，就會在毛孔裡形成粉刺，若受細菌感染，便會發炎形成暗瘡，有些長在眉心，有些長在鼻頭，相當囂張觸目。
先潔手，在一茶匙的食用油或媒介油加進一滴金盞花香薰油，就製成治療暗瘡的護理油；飯前用右手食指醮一點金盞花護理油往左手手臂內側塗抹，飯後查看。
若見痕癢紅腫或任何不適，就是這護理油對您有不良反應，須慎用。
若無異樣，請繼續用右手食指醮一點金盞花護理油點在暗瘡上，每小時及睡前重複一次，讓護理油裡的三黃類成份為您效勞。
三 = 三萜類化合物 (Triterpenoids)：抗菌，抑制暗瘡形成和生長。
黃 = 黃酮類化合物 (Flavonoids)：抗炎，減輕暗瘡的紅腫和灼熱感。
類 = 類胡蘿蔔素 (Carotenoids)：抗氧化，加速傷口癒合和淡化暗瘡疤痕。
預防、治理、復康，金盞花護理油一手包辦，是愛美的您，夏日必備的芳療方案，別忘跟您有暗瘡煩惱的朋友分享您的臨床芳療經驗。
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543.06 鳳凰木 Poinciana
在這時節，在香港，無論在城在郊，抬頭一望，你就會見到我在萬綠叢中不顧一切地肆意綻放。
性格使然，我實在按捺不住。
有人比喻我的葉如飛凰之羽，花若丹鳳之冠；完全正確，我的葉請看圖；丹者紅也，我的花擠滿枝頭時，可以紅得令人喘不過氣來。
我的香氣，普通人是買不到的；就算問AI，也只找到由我的樹幹和樹皮萃取、一向以抗菌抗氧化特性而聞名的香薰油，價錢不便宜，含三黃類，當然能治暗瘡啦，還能治白蟻和曱甴；至於由我的花萃取的香薰油，香氣清新淡雅，一般只用來做科研，非常稀少矜貴。
到此若你還能接受我的態度，那麼你肯定是個有態度、具成熟思考能力和有點錢的高級知識份子，我開始對你有好感，跟你講些鮮為人知的往事。
我美麗是無可置疑的，一世紀前，人人歌頌我。
用我標題上的法文名 YouTube 一下，當年的歌王歌后歌仙歌聖都以我之名為大眾獻唱，直到今日，已蛻變成不同人種不同曲風的異彩。
一如古典音樂，獻唱者因為少了迎合大眾口味的俗氣，開始聽時，你或許會有點不習慣，若把心閒下來，聽上一兩次，以你的品味，一定會成為知音。
因為我實在美麗，而且有藥效，年少時被壞人從前法國殖民地馬達加斯加拐帶來中國，所以我能操流利法語，為了遷就你，我用你熟識的廣東話發音：今晚打老虎？靠譜吧？
雖然有颱風，但華南的氣候和水土都尚算宜居，我就在廣東落地生根繁衍，不一會便遍佈廣西到台灣；學者稱我為 Delonix regia，你們叫我做鳳凰木，暱稱火樹，夠貼切，我鍾意。
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543.07 蝶豆 Butterfly Pea
我的讀者，請發揮您的猜想力，看看這朵花的形態，是否像人體某個部位？某個器官？
若您心裡在笑，那麼聰明博學的您猜對了。
相傳當年林奈大師非常認真地反複權衡了幾個合適的學名，經審慎考慮後仍未能決定取捨；恰巧他正在拍拖，幸福感滿滿，於是以他腦海裡的形態為屬，依偎在身旁的女友芳名為種，為這花取名 Clitoria mariana。
這屬的品種甚多，長出來的花都是這個樣子。
翻查本草綱目和神農本草經，都找不到蝶豆的記載；有說印度古醫(Ayurveda)已經用了幾千年；唯一肯定的，是南洋農友非常熟識這種花，視之為極之粗生的野草，可製消暑飲品น้ำดอกอัญชัน。
當這種花傳到華南，農友見樣似蝴蝶，結籽成豆莢，就稱之為蝶豆花，其本質仍然是野草。
直到專家出場推介，蝶豆花能預防眼疾、增強記憶力、又有紓壓瘦身助眠的功效，加上其獨特的稀有的藍色外表，更顯高傲矜貴，甚得職場女生歡心。
市面有不少蝶豆花產品，但香薰油就比較少，其實不難萃取，但要仔細。
上世紀的香薰大師不是有自己的花園，就是知道採花處在那裡，他們細心嚴謹地從收採到的標本萃取香薰油，給我等後來者詳盡的指引。
上文製造飲品片段中，見到首先要拔去花托；製造蝶豆花香薰油要連花萼也拔掉，只用花瓣，放入媒介油中室溫浸漬一段時間，便萃取到。
要慧儀洗手作羹湯，有難度；土製香薰油呢？都有難度，不過樂意盡情實踐，因為我是隨著前輩們的足跡一步一步過河，路線圖清晰，無須摸石子便得到預期的滿足，非常感恩。
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543.08 洋紫荊 Bauhinia
洋樓洋酒洋娃娃，聽其名便知是舶來物；那麼，洋紫荊是否舶來花呢？若是土產，洋氣何來？
查研得悉，答案與歐小姐跟香港第12任總督卜先生私奔有關。
歐小姐是半個香港般大面積土地的繼承人，父親在倫敦做官；她遺傳了母親的繪畫天賦，尤愛捕捉生活周遭的花草樹木形態，還懂多國語言。
卜先生父母都出身貴族家庭，唯家道中落，妻早喪，當差，以公正和積極著稱，愛研究農務經濟。
卜媽媽娘家與歐小姐是鄉里，卜先生被派往當地駐守時認識歐小姐，才俊閨秀兩情相悅，談婚論嫁。
得悉卜先生是鰥夫，在警隊的薪水要用來養活他的寡居母親和七個兄弟姊妹，歐小姐雙親自然不贊成這樁婚事。
歐小姐放棄家產，與卜先生私奔。
婚後兩小口子經歷了一段磨練，卜先生的辦事能力被日不落帝國看重，派往各殖民地辦事；卜太太伴隨左右，相夫教子。
1888年，卜先生封爵，10年後來香港做總督，把上環太平山街鼠疫舊區改造成為香港第一個公共遊憩場所 -卜公花園；還設基建如那個被人由中環一磚一瓦搬到赤柱裝嵌的卜公碼頭。
每駐一地，卜太太便描繪當地花草集合成冊，當中有香港特殊品種，都已成為館藏。
有殖民地就一定有傳教士，他們又越過高山又越過谷宣道，於1880年在薄扶林發現一株獨特艷麗的紫荊樹，便帶回住處栽種，輾轉又被移到現今中環動植物公園定植。
直到1908年，香港的植物及林務監督核明這株紫荊是新品種，在《植物學報》正名為 Bauhinia blakeana；Bauhinia 是紫荊屬，blakeana 是記念和彰顯卜督賢伉儷對香港和植物學的貢獻。
這株紫荊由被發現、到被繁殖、到被正名都由洋人包辦，學名記念洋人偉業，稱之為洋紫荊也不為過。
洋紫荊香氣微弱，花、葉、莖、根中的揮發油含量極低，只能萃取極少量香薰精油，市面沒有售賣。
經DNA序列分析證實，洋紫荊同時帶有紅花羊蹄甲 (Bauhinia purpurea) 和宮粉羊蹄甲 (Bauhinia variegata) 的基因，在形態上也綜合了兩者特徵，證實了是這兩者偶然雜交而成的混種豆科植物 。
同是羊蹄甲，宮粉在春末綻放，紅花在秋末吐艷；這意味著，一朵遲開的宮粉花花粉，偶然被蟲媒傳播到一朵早開的紅花花裡，成功雜交，還要抵受每年的颱風天氣，方能成樹。
偶然雜交而成的混種豆科植物，染色體無法正常配對，花而不實；即使偶爾長出豆莢，種子也沒有發育能力，要靠人工杆插或嫁接繁殖。
這是否意味，滿城洋紫荊都是1880年那一株的後代？
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543.09 白蘭 Michelia alba
小時候，天未亮，外祖母牽著我手去街市買菜，我總愛留在花檔旁，浮沈在眾花的姿態和香氣之中，買點回家擺放，滿室薰芳。
人老了才知道，原來這些珍貴而又美好的記憶，一早帶我走入芳療世界。
芳療由歐洲傳來東方，身處亞熱帶的慧儀學習香薰的最大困惑，就是未接觸過溫帶和寒帶的植物，只好強記和感受薰衣草助眠，橙花放鬆，冬青舒痠，茶樹止癢。
香港雖然不比昆明花卉多，也未及法國普羅旺斯 (Provence) 和荷蘭博倫斯特里克 (Bollenstreek) 等地花都著名，但勝在於本地公園裡和路邊都能接觸得到高效價廉的芳療品種。
我頭頂這位，就是住在香港動植物公園的香港白蘭王，王爺有一百多歲，十多層樓那麼高，由香港特區政府派遣公務員侍候和保護。
站在王爺腳下，仰頭望上去，驚嘆一朵小花，居然有這麼大的一棵樹，這麼馥郁的香氣。
薰衣草 (Lavandula angustifolia) 能助眠，皆因蘊含能令人放鬆和平衡情緒的芳樟醇 (Linalool)；對比之下，白蘭花 (Michelia alba) 的芳樟醇比例較薰衣草高，甜甜的花香較薰衣草的草本氣味討好。
從法國普羅旺斯郵購一瓶有機薰衣草香薰油空運來港，於就寢前15分鐘擴香；跟在路旁向賣白蘭花的嬤嬤買一小束白蘭花蕾，用針線扣在枕邊，芳療功效相約。
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