96 雜錦菜乾 Assorted Dry Vegi

慧儀在香港經濟日報健康版的專欄文章
amyc
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96 雜錦菜乾 Assorted Dry Vegi

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雜錦菜乾用有機卷心大芥菜、白菜和黃芽白製成。先將菜洗淨,煑熟後置竹棚上曬乾,製成的菜乾含豐富的微量元素,更有濃郁的菜味。
用1份雜錦菜乾和有機蜜棗煲成菜乾水飲用,讓身體舒舒服服地排出臭臭,一樂也。

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菜乾水由細飲到大,只知道可以清熱。

以往,每次煲菜乾水,我都要花不少時間去把菜乾內的沙石沖洗掉,飲後效果不大彰顯,所以覺得特別麻煩。直至第一次飲用有機菜乾煲蜜棗水,親身感受那一籃子的排毒效果,自此對「菜乾水」另眼相看。

那次,我依照店主的指示,把1份有機菜乾略為沖洗一下,便用水浸它15-20分鐘,待菜乾軟身後連水倒進真空煲,加水至2公升,再加蜜棗4粒,煲30分鐘左右便飲用。

跟以往飲的菜乾水不同之處,是身體有種被洗擦的感覺,人自然地發汗,排尿和排便的次數增多,尤其大便臭味十足,情況有點像斷食時排毒般,整個人頓感輕鬆。心裏奇怪,於是,電老闆問他們賣的有機菜乾跟我平日在街市買的究竟有何不同?

原來,他們不是用單一的蔬菜來製菜乾,而是用上有機卷心大芥菜、白菜和黃芽白製成雜錦菜乾的。首先把蔬菜洗淨,煲軟後置竹棚上,讓太陽把它們曬乾。因蔬菜內的水分迅速蒸發,它們的養分和香味變得濃縮,口感更覺濃郁。

這三種菜均屬十字花科,含豐富維他命、礦物質和膳食纖維。中醫認為,常飲菜乾水,具有清熱益腸、去積膩、利尿通便、滋潤肌膚等功效。

「雜錦菜乾水一天排毒法」,方法簡單,先讓身體知道你要幫她大掃除,她自然會跟你充分合作。

午飯後,不再吃東西,只飲菜亁水和清水,肚餓時可吃菜乾渣,直至明天早上起床為止。期間,會出現的現象包括放臭屁、上廁所次數頻密、大便臭味濃、大量排汗和排尿。

由於生活忙碌,我們容易變得心煩氣燥,有些朋友更緊張得晚間難以入眠。常飲雜錦菜乾水,可以幫助我們降虛火,舒緩溫燥,還是融脂的好幫手哩!

amyc
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覆Linda

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Linda, 你可電中環生機店的施姐姐 電話:2522-0013查詢。

[引用]| 作者 amyc | 20th Oct 2005 13:50 PM

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dry vegi

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could you give me the address in central? Tks a lot.

[引用]| 作者 abiltali | 14th Nov 2005 17:32 PM

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覆Abiltali

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Abiltali, call 2522-0013 to get the address.

[引用]| 作者 amyc | 14th Nov 2005 18:01 PM

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dry vegi

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tks....how often should i adopt this diet?

[引用]| 作者 abiltali | 15th Nov 2005 13:29 PM

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food that enrich our choice

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Abiltali, I will not call this a "diet", it's an added value to our choice of food, to make our lives healthier and fun.
For me, I will have this when I feel like it. Say, once or twice a month.
I love to feel the sweat coming out from my skin, it's relaxing and refreshing!


[引用]| 作者 amyc | 16th Nov 2005 00:27 AM

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