聖誕節、元旦和農曆新年的指定重頭節目是聚會：同事、書友、教友、益友、損友、親家、情人撐檯腳…
大時大節的聚會，必有美食。
吃完幾頓聖誕和元旦西式大餐，鏡中人雖則未至於身形大了一個碼，不過，連平日身體沒甚麼大問題的朋友都會察覺到，腹部靜悄悄地長出一個小肚腩來，還連帶有點頂心頂肺的感覺。
若然本身腸胃已有問題的朋友便會在電郵說，吃過大餐幾天之後就開始覺不對勁：口臭、嘔氣、皮膚變得粗糙、周身痠軟乏力、肚脹、便秘、失眠等等不適一一出現，白天沒精打彩的，不知如何是好；不到一個月，農曆新年就來臨，又是密麻麻的聚會，中式美食比西式的更精緻好味，怎麼辨？
您是否已在盤算如何在放年假之前，先清一清積存的廢物，再整理好腸胃，農曆年再戰江湖？問題是，怎樣清？怎樣整呢？
幾年前跟教練討論腸胃和便秘的話題，他介紹了一些有趣的方法，短乳是其中之一。短乳是短乳酸菌(Lactobacillus brevis)的簡稱，教練話這樣稱呼比較容易記著。
教練又話，我們出生時，腸道就有細菌居住，乳酸菌是其中之一，它的作用是保持腸道健康。腸道健康，吸收和排泄功能處於良好狀態，身體就會自動自覺吐舊納新。
都市人食無定時、作息無序、飲食不衡、再加上憂心和負面情緒，會導致與乳酸菌同居一腸的惡菌有機可乘，日復一日，慢慢進佔乳酸菌的地盤。腸道的菌種失衡，導致免疫力降低，人就容易疲累生病、頭腦不清削弱思考能力、工作難以集中未能作出最好的決定…最要命的是腸胃不暢通所引起上述令人尷尬的徵狀。
短乳酸菌是從蔬菜醃漬物中提取的乳酸菌，每天在晚飯時，跟最後一口食物一同吃下肚子去。短乳進入腸道後，會先消除對人體不利的惡菌，讓與生俱來的益菌得回地盤繁殖。短乳在完成任務之後，還會和被打敗的惡菌離開腸道，排出體外，健康地滿足到小姐您的備戰要求之外，還能令那令人尷尬的徵狀消退。
幾年來，我在斷食之後或在大時大節之前都會吃短乳，打理好身體去嘆世界。
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