2012年1月15日 寒冷天陰有雨
15分鐘說明會，說明兩個訊息：吃本地農友種植的有機紅菜頭，對身體好，對地球更好。
慧儀和義工甲、乙，還有隱形義工丙，包辦資料搜集、美術設計、發報宣傳、編寫導讀、現場講解、錄影檢討、拍照記錄、主持試飲試食、回應查詢、撰文記事、編纂掛網…不亦樂孚。
亂子來了。
離開講座20分鐘，大會通知，由於大堂正中的講台未能如時架設，講座改在遠處較為隱閉的地方舉行。
心裡嘀咕：如何知會遊人及已報名的讀者去隱閉的講場聽講呢？
離開講座只剩5分鐘，義工甲按著攝錄機示意就緒，義工乙開始煲水準備試食…
站在空空的講場裡，陣陣寒風吹徹，心裡忐忑：離開農友們賣菜的地方和人群有幾十丈遠，就算在這裡大聲宣佈講座即將開始，那邊的人也不會聽得到…
大會義工丁好像聽懂慧儀的心聲似的，走了過來說，不如由他抱住擴音器，帶我繞場一周叫咪，向那邊的人宣佈講座將於幾分鐘後開始。
呵，既能變通亦有創意；連忙再三道謝，感激萬分。
講座的聽眾當中，有從未吃過紅菜頭的，他們非常專注地聽講，不時提問。
講座轉眼完結，在向聽眾介紹是日其他攤位的活動及節目之後，開始分派有機紅菜頭水和紅菜頭件給來人試飲試食。
聽眾捧著一小杯熱呼呼的紅菜頭水跟我說，沒想過簡簡單單淨用清水煲紅菜頭也可以這麼清甜好味。
在寒冷的天氣裡，見到他那身心富足的模樣，慧儀的心暖了。
有賴大會供應電源和借出試食用具，得大會主持及義工們的協助，心想的事做到了，慧儀感恩。
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