螺旋藻食譜之…生機小食(素)
以下是王政為3月3日生機講座的導師和學員造這小食時寫的簡介：。
這小食最底是一小塊厚切麵包皮，在麵包皮的一面塗上腰果醬，用腰果醬黏著兩粒菠蘿乾，
上面放一小撮苜蓿芽菜，在中央洒少許螺旋藻，
後面那一杯是蘋果醋加蜜糖，
所有材料都是有機的。
吃這小食時的美妙之處是層次感。
一進口，首先是苜蓿那陣清新的味道；
咬下去時，如紫菜一般的螺旋藻鮮味跳了出來；
隨之而來的是麵包的質感；
咀嚼數次後，腰果的脂肪加蛋白質的香味慢慢滲出來；
吞下之前，菠蘿乾的甜蜜和果香隱約浮現；
再呷一小口蘋果醋加蜜糖，嘩…
還記得導師剛才教了你甚麼嗎？
