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張慧儀
2009-02-12, 08:38
版面: 心心相印
主題: 73 呢個一定唔係您 Not you
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82 失敗男人背後的女人 The Woman Behind an Unsuccessful Man

無論他在家裡如何呼喝她、踐踏她,要她做令她難堪的事、令她流淚;一到外頭,他就即時變了個笑容滿臉、看來有料、有深度的男人。剛認識他的人,都會覺得他是個樂於助人、有抱負、凡事都有商量,與世無爭的九號人。 她很喜歡在外頭的他,她更喜歡見到別人喜歡在外頭的他。她不明白為甚麼他居然會有這種像超人變身一般的本事,只好常常對自已說,她的男人一定是一個非常之叻的人。她覺得這種想法會令她倆的關係好一點,日子也會變得好過一點。 有一天,她的男人和她的姨媽姑姐到茶餐廳吃早餐。埋單時,她的男人突然木無表情。她偷偷看了一看待應放在她的男人面前的賬單,盛惠八十多塊錢。 她慣性地轉過身去,細細聲問坐在她旁邊的母親討了一張...
張慧儀
2009-02-11, 21:53
版面: 心心相印
主題: 81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project
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Re: 81 甜蜜蜜斷食工程


甜蜜蜜斷食前期準備:
六天減食期的第四天,下午2時後不吃固體食物

作為身體的受託人,我有充分的時間去準備好自己,循序漸進地進入斷食。
心理上,心兒已急不及待,趁這時機把情緒廢物和鬱結浮現,抖出來給我處理。
生理上,用來消化食物的能量得以安靜下來,讓我感受到平日忽略了的酸痛、不適、過勞等部位的訊息。

平日應付有餘的運動,今天做起來有點吃力,攰氣透過肩頸、上臂、腰、膝關節這些部位,隨著汗水散發出來。
我聽從身體的吩咐,回家後,乖乖的躺下來休息,感受全身放鬆那舒服的感覺。
張慧儀
2009-02-10, 21:50
版面: 心心相印
主題: 81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project
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Re: 81 甜蜜蜜斷食工程


甜蜜蜜斷食前期準備:
六天減食期的第三天,下午4時後不吃固體食物

人說,改變習慣絕不是一件容易的事,要花很大的努力和意志力去做。
斷食就是這一種手段,有計劃地把自己放在一個自訂的、極端的環境裡去,敲鬆一些多年以來習非成是、拉自己後腳的價值觀和陋習,把握機會去辨識和修正。

三天的減食,再配合幾個特別設計的伸引運動,令一些我遺忘已久的人和事開始浮現腦海。
我知道身體正在幫我把一些舊事抽出來、讓我看清楚。
我會趁這機會,老實面對自己。
張慧儀
2009-02-09, 21:37
版面: 心心相印
主題: 81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project
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Re: 81 甜蜜蜜斷食工程


甜蜜蜜斷食前期準備:
六天減食期的第二天,下午6時後不吃固體食物

減食期間果然特別饞嘴,昨晚去完大食會兼夜瞓,今早上起床後上磅,重了2.5磅。
煲了一大鍋非常美味的雜菜湯,有西芹、甘筍和蕃茄,作為減食期的食糧。

心兒得知我決定斷食,不知多麼雀躍,落手落腳幫我淨身又靜心,身體開始進入慢活狀態,感覺很好。
張慧儀
2009-02-08, 21:05
版面: 心心相印
主題: 81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project
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Re: 81 甜蜜蜜斷食工程


甜蜜蜜斷食前期準備:
六天減食期的第一天,下午時8時30分後不吃固體食物。

晚上為小朋友開生日派對,我用心感受小朋友和她媽媽花了大半天功夫和心思的傑作,慢慢品嚐每道菜。
減食期能讓身體平靜下來,為斷食做好心理和生理的準備。
今次可能吃多了一點。
張慧儀
2009-02-06, 19:31
版面: 心心相印
主題: 81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project
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81 甜蜜蜜斷食工程 Wellness Project

我的讀者.. 2月8日我就會開始今年的甜蜜蜜斷食工程,慧儀邀請大家陪著我一起走過工程的每一天。我會把廿多天工程,摘取要點貼網,讓大家檢視進度、給我鼓勵和貼帖討論。在完成工程之後,我會於3月初開班講解工程細節、評估和共享心得。 甜蜜蜜斷食工程是我把辣檸蜜斷食優化,是一個為在香港生活的女士而設的斷食休息。步驟簡單、易學。 一、材料:青檸、楓樹糖漿、紅椒粉、過濾水 二、運動:針對個人身體而設計的伸引動作 三、記事:記錄過程供日後參考 請先參考整個工程示範,若想做這個斷食,讓身體休息一下的話,請填妥網上報名表格來上課。 講座日期: 講座地點:中環威靈頓街74號6樓 綠紀元生機店 講座時間:一小時 講...
張慧儀
2009-02-06, 19:16
版面: 大掃除:甜蜜蜜斷食
主題: 講座內容及時間表;功課及討論
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講座內容及時間表;功課及討論

甜蜜蜜斷食講座內容 1. 源起; 2. 材料介紹; 3. 工具及流程; 4. 每日飲料製作示範及共享; 5. 初次做甜蜜蜜斷食者需知。 講座時間表 (面授) 講座日期:待定 講座地點:待定 講座時間:一小時 講座費用:小組班每位$300,個人班每小時$1800,包括課後30天免費網上諮詢 講座人數:六人,學員可自行湊夠人數組成小組班 講座費用: 一人,個人班 講座查詢:Whatsapp 90134441 在單對單的環境下,參加個人班的學員可以安心和我暢談一些不方便公開的問題和困難,我也可以深入地針對學員的困難去教授她相關的技巧。 https://amyc.info/Images/icon.s...
張慧儀
2009-02-05, 18:44
版面: 融脂周記
主題: 109 我和大樹有個約會 Nature Detox
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80 我和大樹有個約會.2009.與恐懼相處 Make friends with fear

唔知點算,令我愈裹足不前。 今年,我請大樹幫我一把,消解這個心魔。 2009年2月4日,年初十,立春當天12時多,我來到大樹公園附近,剛碰上學生午膳時間。心裡暗叫不妙,大樹公園會否堆滿學生,踏不成樹根? 有點裹足不前的我,鼓勵自己繼續往公園走去。我知道,我過了恐懼的第一關。 走進公園,我就有種踏實的感覺。公園內只得兩位掃地阿姐,但其中一位正坐在大樹腳下。點算? 我朝著大樹走去,與那位阿姐點了點頭。內心有一個訊息:先去探探後園那棵樹吧。 於是,我走到那棵樹下,脫掉鞋子,當雙腳往這棵樹的根部踏上去之際,腳底好像有兩條吸管,從我身體吸吮礙我前進、拉我後腳的經驗、信念,內裡包含了千絲萬縷的複雜情緒。...
張慧儀
2009-02-05, 17:30
版面: 融脂周記
主題: 2009.與恐懼相處
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2009.與恐懼相處

張慧儀
2009-01-29, 11:26
版面: 心心相印
主題: 79 薰雞 Smoked Chicken
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79 薰雞 Smoked Chicken

新年流流,中國人當然要食雞。就算活雞價格高企近百一斤的日子都大排長龍,還要未到年三十就已全數售罄。 我見很久沒有寫過食譜了,今次就寫個素葷皆宜的薰雞法啦! 用具: 連蓋鐵鍋或鐵鑊 錫紙 10吋有腳不銹鋼蒸隔 薰料: 1湯匙茶葉與米的混合粉 (製法:將適量的鐵觀音茶葉與糙米用小型家電打成粉) 1湯匙蔗糖 材料: 素食:素雞10-12條 葷食:雞扒4大件或雞中翼12隻 (要先煮熟) 製法: 1. 用錫紙圍邊鋪鍋底,省卻薰完後洗黑鍋的功夫; 2. 置1湯匙蔗糖在鍋中央,用匙輕輕均勻地撥開; 3. 置1湯匙茶葉與米的混合粉於蔗糖上,用匙輕輕均勻地撥開; 4. 放下不銹鋼蒸隔在鍋中央,然後把素雞或葷雞...